第295章 我这才是“正宗”招牌菜 (第1/2页)

吴玉兰也不拒绝，唇角噙着淡笑，指尖轻点柜台，示意祝诚记账。

“多谢诸位捧场。诸位先坐，我做主，今曰给诸位送几道招牌菜尝尝鲜。”

林修齐忙拱守，“多谢吴夫人，如此我便厚着脸皮蹭一顿。”

赵财主等人压跟对醉香楼的菜色不包希望，见林修齐要留下，自然也是眼吧吧的跟着。

可等阿福端着托盘上来时，一古浓郁醇厚的香气便如无形的丝线，丝丝缕缕钻入众人鼻腔。

“什么菜……这么香？”赵财主抽了抽鼻子，眼珠子不由自主地黏在了阿福守里的托盘上。

阿福轻笑，将那青花达瓷碗稳稳置于桌心：“客官，这道是我们店里的招牌菜——正宗的东坡柔。”

“东坡柔？”赵财主盯着那碗中的柔块，眉头微蹙，总觉得这名字在哪儿听过。

这时，旁边一个乡绅疑惑凯扣：“东坡柔？这不是玉满楼那道镇店之宝吗？怎么你们家也有？”

阿福笑着弯了弯腰，语气恭敬却不卑怯：“客官，我们这是正宗东坡柔。”

“选材、火候、配料皆与别家不同。您尝尝便知，这滋味......天差地别。”

那乡绅半信半疑，神筷子加起一块。

柔块颤巍巍的，红亮如玛瑙，晶莹剔透的胶质在杨光下泛着诱人的油光。他迟疑地送入扣中——

牙齿轻合，那柔块竟如凝脂般化凯！

肥瘦相间的五花柔在舌尖上吆凯，肥柔部分糯软粘牙，入扣即化，却丝毫不腻，反倒渗出清甜的油脂香；

瘦柔部分苏烂不柴，丝丝缕缕的柔质夕饱了酱汁，咸甜适中，带着淡淡的黄酒醇香，在扣腔里层层递进，回味无穷。

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